TOFUFETA NOIN PUOLESSA TUNNISSA

4 Huhtikuu 2019

Söin taannoin Lissabonin Eight-kahvilassa (tai kutsuvat itseään näköjään Health Loungeksi) salaatin, jossa fetajuuston tilalla oli tofusta valmistettuja fetankaltaisia kuutiota. Nämä maistuivat yllättävän lähelle alkuperäänsä. Ja en nyt tarkoita sitä oikeaa, lampaan/vuohenmaitojuustofetaa, sitä on hyvin vaikea tofun avulla jäljitellä. Vaan maku oli lähempänä niitä salaattijuustokuutioita mitä myydään öljymarinadissa. Eli ihan passeli vaihtoehto jos haluaa vaihtelua lautaselle ainaisen paistetun tofun tilalle.

Salaatit vegaani vege

Lue koko juttu täältä »

Syötävän hyvä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien