30 Maaliskuu 2025
Nokare voita 1 keskikokoinen purjo (valkoinen ja vaaleanvihreä osa, vihreät osat voit käyttää esim. salaatissa) 1 sipuli 1 litra kanalientä (1 kanafondi ja litra vettä) 400 g pakasteherneitä suolaa mustapippuria 1 prk ranskankermaa, josta puolet keittoon ja toinen puoli tarjoiluun nippu ruohosipulia tarvittaessa suurustamiseen 1 rkl vehnäjauhoja ja n. 1 dl vettä valkosipulikrutonkeja varten (kuivahtanutta) vaaleaa leipää, öljyä ja valkosipulinkynsi Halkaise purjo ja huuhtele huolellisesti. Silppua purjo ja sipuli. Sulata voi kattilassa ja kuullota purjoa ja sipulia miedolla lämmöllä, kunnes ne pehmenevät.
Soppasirkus on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Helmikuuta 2025 lähtien