5 Elokuu 2024
Herukat ja suklaa ovat loistava pari, ja nyt on niiden aika. Herukoista mustaherukat ovat suosikkejani, ne menevät pensaasta suoraan suuhun ja ovat pakasteessa edullisia ympäri vuoden. Kaupoista saa onneksi ostettua niitä myös tuoreena sesonkiaikana, ja jotkut onnekkaat pääsevät keräämään niitä omista tai tuttujen pensaista. Rakastan suklaakakkua, johon on paritettu herukoita, joten kehittelin aamiaisversion, joka on yhtä herkullinen mutta hieman kevyempi. Pohjana on oreokekseistä, kaurahiutaleista ja kauramaidosta blendattu ”suklaakakkupohja”, välissä on vaniljarahkaa ja päällä mustaherukoista tehty sose.
Saispa lisää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 7 Heinäkuuta 2020 lähtien