4 Tammikuu 2025
Meksikolaisittain maustettu pikkelöity kaali sopii hyvin tacoihin, tortilloihin ja muihin ruokiin lisukkeeksi. Se on myös helppo ja nopea valmistaa. Tärkeintä on tehdä kaalista mahdollisimman ohutta siivua, ja se onnistuu esimerkiksi mandoliinilla. 300 gkeräkaalia1 pieni sipuli1 yksikyntinen valkosipuli1-2 habanerochiliä1/2 puskaakorianteria1/2 tlmaustepippuriaripausneilikkaa1/2 tlmustapippuria1 tloreganoa1 1/2 dllimemehua1/2 tlsuolaa Tee kaalista ja sipulista ohuita siivuja mandoliinilla. Silppua valkosipuli ja korianteri.
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien