MAUSTAMISEN HISTORIASTA HAISTAMISEN VAIKEUTEEN

25 Kesäkuu 2024

Kevään 2024 viimeisen klubi-illan jälkeen jäin miettimään, mitä kaikkea viina on meille opettanutkaan. Siitä lisää tuonnempana, mutta mietin myös tuota “mauste”-sanaa: Sen kantasana lienee maku, mutta tarkkaan ottaen mausteiden maku (makea, hapan, karvas, suolainen, umami) on aika vaatimaton. Sen sijaan suurin osa mausteiden upeista flavorisfääreistä on enimmäkseen hajua, joskin myös kemiallista aistimusta, kuten astrongoivuutta...

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• lautasellinenrakkautta.fi
• Leivontablogi Makeaa
• Meilläkotona - ruokablogi
• Osaavat kädet
• Pullahiiren leivontanurkka
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Vegeviettelys
• Viimeistä murua myöten

• Annin Uunissa
• Anun keittiössä
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Elämää Koivurannassa
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri

• © Parhaat Ruokablogit