1 Maaliskuu 2022
Pitkästä aikaa tein ihan perus jauhelihakastikkeen. Jos ei halua haudutella kastiketta kauempaa, valmistuu tämä lähes samaan aikaan kuin pastakin kiehuu. Halutessaan ja jos aikaa on, voi kastikkeen antaa hautua pidempäänkin. Me söimme kastikeen keitetyn simpukkapastan kanssa, mutta ihan yhtä hyvin kastike sopisi myös perunan kaveriksi lautaselle. Minä suurustin kastiketta hieman ruskealla maizenasuurusteella, mutta halutessaan voi suurustaa vehnäjauho-vcesiseoksella tai sekoittaa pari rkl jauhoja ruskistuneen jauhelihan sekaan ennen nesteen lisäämistä.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien