5 Maaliskuu 2024
Kesäkurpitsa-kookoskeitto on simppeli, maukas ja vegaaninen keitto yksinkertaisista raaka-aineista. Raaka-aineet: 2 kesäkurpitsaa purjo 2 valkosipulin kynttä 2 limeä 1 tölkki kookosmaitoa puoli desiä auringonkukansiemeniä 1 kasvisliemikuutio currya kurkumaa cayennenpippuria juustokuminaa oliiviöljyä suolaa Keitto valmistuu kahdessa vaiheessa. Kuutioi toinen kesäkurpitsa, sekä puolet purjosta ja hienonna valkosipulin kynnet. Kuumenna loraus oliiviöljyä kattilassa ja kuullota hetki purjosilppua ja valkosipulia. Lisää kesäkurpitsa, 2tl currya, 1tl kurkumaa ja 0.
Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien