16 Helmikuu 2018
Kukkakaalista saa loihdittua monenlaista herkullista ja terveellistä ruokaa: kukkakaaliriisiä (raaka), keittoja ja gratiineja, muusia ja soseita, pizzapohjia, kokonaisena uunissa paistettuna, viipaleina grillattuna jne. Nämä nuput menivät uuniin ja kastikkeeseen laitoin aika paljon kurkumaa, joka antoi nätin keltaisen värin kukkakaaleille. En suunnitellut kastikkeen sisältöä etukäteen; lisäsin vähitellen aineksia ja "reseptin" määrät ovat siksi vähän sinne päin. Maista välillä ja lisää omia suosikkimausteitasi. Ruoasta tuli todella herkullista: sopiva yhdistelmä suolaista ja makeaa ja meidän makuumme sopivan tulista.
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien