8 Syyskuu 2019
Kaipaako liha- ja riistaruokasi pientä lisäpotkua? Tämä chutney sisältää sitruunaa, punasipulia, sinapinsiemeniä, korianterinsiemeniä, valkosipulia ja chiliä. Vallan mainio ja kuuluu Maalaisbistron suosikkeihin. Alkuperäinen resepti tulee blogista "Tanten, katten & täppan". Luumuchutney chilipotkulla: 1,5 kiloa luumuja1 dl vettäkahden ison sitruunan mehu1 kilo hienoa sokeria4 rkl suolaa3 dl punaviinietikkaa (otin noin 1,5 dl punaista balsamicoa)1/2 kiloa punasipulia (otin 3 isoa keltaista ja 1 punaisen)1 kokonainen valkosipuli (otin 3 isoa kynttä)1/2 dl keltaisia sinapinsiemeniä (lisäsin vielä 1/2 dl murskattuja korianterinsiemeniä)1 tl cayennepippuria (käytin murskattua kuivattua chiliä)1-2 tl chilipulveria tai chiliflakes (vaihtoehtona...
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien