31 Maaliskuu 2019
Tämä kevyt ja terveellinen guacamole sisältää herneitä, avokadoa, sitruunaa, punasipulia, tomaattia, yrttejä ja oliiviöljyä. Hummuksentyylinen tahna on monikäyttöinen. Kokeile leivän päällä, dippikastikkeena, lisukkeena paahdetulle kukkakaalille, uunipaahdetuille juureksille jne. noin 2,5 dl vihreitä herneitä (pakastetut käyvät hyvin)2 keskikokoista kypsää avokadoa3-4 rkl oliiviöljyä 1/2-1 sitruunan mehu2 rkl tuoretta korianteria, persiljaa tai basilikaa Laita nämä ainekset montoimikoneeseen/blenderiin ja surauta sekaisin. Lisää sitten 1/2 hakattu punasipuli ja kourallinen kuutioitua tomaattia ja surauta tasaiseksi.
Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien