Kubbay brinji - Rapeat riisilihapullat

12 Lokakuu 2018

Kubbay brinji on riisistä muotoiltu kananmunanmuotoinen tai pitkulaisempi pötkylä, jossa on lihaa sisällä. Kubban kuoren voi tehdä riisistä, perunasta tai bulgurista. On olemassa niin monenlaisia versioita ja nimiä (kibbeh, kibbe, kebbah, kubbeh kubbah, kubbi, kobeiba, içli köfte) riippuen maasta ja tekijästä, mutta tässä postauksessa keskityn vain riisistä tehtyyn versioon. Täytteeseen kannattaa käyttää lampaan- tai naudanjauhelihaa. Pakasteessani oli kuitenkin tarjolla naudanpaistia, joten käytin sitä.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruokaa suomalaisessa keittiössä
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi
• TITAN TUPA
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen

• © Parhaat Ruokablogit