Kubbay brinji - Rapeat riisilihapullat

12 Lokakuu 2018

Kubbay brinji on riisistä muotoiltu kananmunanmuotoinen tai pitkulaisempi pötkylä, jossa on lihaa sisällä. Kubban kuoren voi tehdä riisistä, perunasta tai bulgurista. On olemassa niin monenlaisia versioita ja nimiä (kibbeh, kibbe, kebbah, kubbeh kubbah, kubbi, kobeiba, içli köfte) riippuen maasta ja tekijästä, mutta tässä postauksessa keskityn vain riisistä tehtyyn versioon. Täytteeseen kannattaa käyttää lampaan- tai naudanjauhelihaa. Pakasteessani oli kuitenkin tarjolla naudanpaistia, joten käytin sitä.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Leivontablogi Makeaa
• Pastanjauhantaa
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina

• © Parhaat Ruokablogit