Parhaat Ruokablogit

Basbousa - Ruusuinen mannaryynileivos (myös gluteeniton)

8 Maaliskuu 2019

Basbousa on perinteinen Lähi-idän makea ja kostea leivos, jossa on mannaryynejä. Lisäksi päälle tulee siirappi kuten baklavassa. Basbousa tunnetaan myös nimillä hariisa (Arabia), nammoura (Arabia), shamali (Armenia), ravani tai revani (Kreikka ja Turkki). Kookoshiutaleet voi jättää pois jos kookoksesta ei tykkää. Tosin mielestäni näin pieni määrä kookosta ei edes maistunut basbousassa.

Gluteeniton Leivonnaiset

Lue koko juttu täältä »

Kurdin kanssa keittiössä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Elokuuta 2018 lähtien