12 Huhtikuu 2020
Tähän piti oikeastaan tulla siskonmakkaroiden tilalle vähän kabanossia ja kinkkua. Mutta jostain syystä mieleni teki ihan ylitsepääsemättömästi siskonmakkaroita. Joten laitoin niitä tähän jambalayaan makkaraksi ja toimivat oikein hyvin. Tämä oli ihanaa riisimättöä pari tunnin sadepäivän metsäseikkailun jälkeen. Ainekset: 200 g kypsää broileria 150 g englanninpekonia 250 g siskonmakkaroita 180 g katkarapuja 250 g riisiä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 porkkana 1 paprika 1 varsisellerin varsi 1 nippu persiljaa 400 g säilöttyjä kirsikkatomaatteja 200 g pakasteherneitä 1 laakerinlehti 3 kokonaista valkopippuria 1 tl oreganoa 1 tl timjamia ½ tl jauhettua neilikkaa 5 dl kanalientä Kuori ja viipaloi sipuli ja porkkana.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien