29 Marraskuu 2020
Pitkästä aikaa oikein kunnon lihapläjäys. Ihan varsinaista pulled porkia en ole koskaan aiemmin tehnyt, kylläkin hyvin saman tyyppisiä uunissa haudutettuja lihakastikkeita porkkanalla ja sipulilla maustettuna. Tämä on kyllä todella maukasta, ja liha ihanan pehmeää. Ainekset: 800 g kassleria Mausteseos: 1 ½ rkl muscovadosokeria 1 rkl savupaprikajauhetta 1 rkl suolaa Maustekastike: 2 dl possun paistolientä 2 dl inkivääriolutta ½ dl valkoviinietikkaa ½ dl muscovadosokeria Yhdistä mausteseoksen muscovadosokeri, savupaprikajauhe ja suola. Hiero mausteseos lihan pintaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien