14 Lokakuu 2020
Aika lailla vastaavanlaista lihapataa olen syönyt jo monen monta kertaa aiemminkin. Mutta silti, oli se vaan herkullista. Ei siis mitään uutta ja ihmeellistä tässäkään, mutta niin mahdottoman hyvää. Ainekset: 1 rkl oliiviöljyä 180 g savukinkkua 650 g porsaan ulkofilettä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 2 rosmariininoksa 3 persiljanoksaa 3 oreganonoksaa suolaa mustapippuria 2 rkl konjakkia 1 rkl vehnäjauhoja 5 dl punaviiniä 1 dl vettä 1 laakerinlehti 100 g mustia oliiveja 1 tl kuivattua timjamia Kuutioi porsaanfilee. Suikaloi kinkku.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien