1 Tammikuu 2024
Tämän salaatin juju oli ehdottomasti kastike. Se oli ihan superhyvää, ja muut salaatin ainekset jäivät ihan sivuosaan. Kastiketta voisi sekoittaa ihan vaan vaikka vihreään salaattiin. Ainekset: 400 g parsakaalia 250 g vihreitä viinirypäleitä 2 rapeaa pikkusalaattia 100 g pakasteherneitä 1 rkl seesaminsiemeniä 125 g bufalamozzarellaa Hernekastike: 100 g pakasteherneitä ½ dl sitruunamehua 180 g ranskankermaa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa ½ tl suolaa Sulata herneet. Mittaa kastikkeeseen tarkoitetut herneet sauvasekoittimen kulhoon.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien