Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Paahtopunajuurisalaatti

23 Joulukuu 2019

Maistoin jo, vaikka salaatin pitääkin antaa tekeytyä huomiseen saakka. Ja totesin, että tämä oli ehkä parasta punajuurisalaattia mitä olen koskaan syönyt. Ainekset: 1 kg punajuuria 2 punasipulia Kastike: 120 g omenasinappia 2 rkl balsamiviinietikkaa 1 rkl siirappia 1 tl timjamia 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 2 rkl oliiviöljyä Pese punajuuret ja nosta ne kuorineen uunipannulle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa reilun tunnin ajan (juuresten koosta riippuen). Sekoita kastike.

Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »