20 Kesäkuu 2020
Tämän alkuperäisessä reseptissä oli tillin sijaan korianteria. Meillä oli kumminkin syömässä yksi korianterinvihaaja, joten päätin laittaa korianterin sijaan tilliä. Ja vaikka korianterista tosi paljon tykkäänkin, niin voipa olla että tilli oli tässä jopa parempi vaihtoehto. Oli kyllä tosi hyvää. Ainekset: 4 kananmunaa 6 ½ dl vettä 2 kaffirlimetinlehteä 800 g ruodotonta lohifilettä Lisäksi: 2 rkl voita 1 tl oliiviöljyä 3 kesäsipulia varsineen 1 tl sitruunaruohotahnaa 1 rkl inkivääritahnaa 1 rkl kalakastiketta 1 tl jauhettua korianteria 1 tl kuminansiemeniä ½ tl kurkumaa 325 g basmatiriisiä ½ ruukkua tuoretta tilliä 1 tl limetinkuoriraastetta ¼ dl limettimehua Tarjoiluun: 1 punainen chili Kuori ja silppua sipulit.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien