30 Toukokuu 2024
On ne kvinoat ja salaatitkin siellä pohjalla. Oli jotenkin tosi maukasta. Kvinoasta tulee välillä puuromaista ja kuivaa, mutta tällä kertaa se oli onnistunut hyvin. Ja kastikekin tietysti auttaa asiaa. Ainekset: 1 dl kvinoaa 2 dl vettä 2 sellerinvartta 2 porkkanaa 1 kesäkurpitsa 1 munakoiso 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä ½ tl timjamia 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 tl sipulijauhetta Lisäksi: 100 g salaattia 100 g fetaa Kastike: 3 rkl appelsiinimehua 1 rkl oliiviöljyä ½ rkl valkoviinietikkaa 1 tl juoksevaa hunajaa ¼ tl suolaa ¼ tl mustapippuria Huuhtele kvinoa huolellisesti ja keitä se kypsäksi suolalla maustetussa vedessä (n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien