19 Marraskuu 2023
Tähän olis voinut katkisten tilalle laittaa oikeastaan mitä vaan (tai jättää ne kokonaan pois), ja lopputulos olisi silti ollut tosi maukas. Päivän ulkoilujen jälkeen oli ihana lappaa lämmintä soppaa ja tuoretta leipää. Ainekset: 1 dl pitkäjyväistä riisiä 2 dl vettä suolaa 180 g katkarapuja 200 g porkkanoita 200 g kukkakaalin lehtiä 100 g purjoa 1 punainen paprika 200 g vihreitä papuja 200 g maissia 1 l kasvislientä 1 rkl soijakastiketta ½ tl seesamiöljyä 1 rkl maissitärkkelystä Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Kuori ja viipaloi porkkanat. Suikaloi kukkakaalin lehdet.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien