10 Elokuu 2024
Tämä oli makoisa iltapala. Just sopivasti makeaa, hiukkasen hapanta ja lisäksi vielä neutraalia mascarponevaahtoa. Ainekset: 2 omenaa 2 rkl sokeria 1 tl kanelia 1 rkl voita Mantelipeti: 100 g marsipaania 75 g voita huoneenlämpöisenä 1 kananmuna Luumukastike: 75 g kuivattuja luumuja 30 g sokeria 15 g voita 3 dl omenasiideriä Mascarpone-ranskankermavaahto: 130 g mascarponea 80 g ranskankermaa 2 tl vaniljasokeria Vatkaa mantelipedin ainekset vaaleaksi ja kuohkeaksi. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille 1 cm paksuiseksi suorakaiteeksi. Paista 175-asteisessa uunissa n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien