5 Joulukuu 2020
En ole tainnut ennen tehdä kuorrutusta tomusokerista ja mascarponesta. Mutta tämänpäiväisen perusteella sanoisin, että taidanpa tehdä sitä toistekin. Kuorrutus oli juuri minun makuuni, ja sopi hyvin mausteisten muffinssien kanssa. Ainekset: 3 dl vehnäjauhoja 1 ½ dl fariinisokeria 2 tl vaniljasokeria ½ dl mantelirouhetta ½ dl rusinoita 1 tl ruokasoodaa 2 tl kanelia ½ tl inkivääriä 100 g voita 2 kananmunaa ½ dl siirappia 100 g kermaviiliä Kuorrutus: 200 g mascarponea 2 dl tomusokeria kanelia Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Mittaa jauhot, sokerit, mantelirouhe, rusinat, ruokasooda ja mausteet kulhoon.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien