11 Lokakuu 2024
Nämä tein iltapalaksi. Saavat muhia marinadissaan paljon kauemmin kuin reseptissä mainitun tunnin verran. Marinadi ainakin oli tosi maukasta, ja varmasti toimii kivasti paahdettujen kesäkurpitsasuikaleiden kanssa. Ainekset: 1 kesäkurpitsa Marinadi: 1 ruukku minttua 2 tl sitruunankuoriraastetta ½ dl sitruunamehua 2 valkosipulinkynttä 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa ¼ tl suolaa mustapippuria Viipaloi kesäkurpitsa pituussuunnassa ohuiksi lastuiksi. Levitä viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille ja kypsennä 250-asteisen uunin grillivastusten alla pari minuuttia molemmin puolin.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien