3 Syyskuu 2020
No joo, eipä nämä perunalaatikot koskaan ole kovin erilaisen näköisiä. Mutta hyvää tämä oli, fenkoli (ja maustepippuri) maustoivat laatikon tosi kivaksi. Suolaa tosin jouduin omaan annokseeni vielä lisäämään melko reilulla kädellä. Ainekset: 600 g lohifilettä ½ tl jauhettua maustepippuria 1 tl suolaa 1 tl sokeria 2 rkl tilliä ½ rkl voita 1200 g jauhoisia perunoita 1 fenkoli Kermamaito: ½ tl fenkolinsiemeniä 2 dl kermaa 4 dl maitoa 1 tl suolaa ¼ tl valkopippuria loput tillinipusta Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa filee ½ cm viipaleiksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien