Carpaccio

2 Tammikuu 2024

Olen mä joskus ennenkin syönyt carpacciota, mutta en muistanut että se on näin hyvää. Tässä oli kyllä hyvät mausteetkin, mutta kyllä laadukas liha on kumminkin kaiken a ja o. Ainekset: 250 g naudan ulkofileetä ½ rkl suihkutettavaa oliiviöljyä 1 ½ rkl sitruunamehua sormisuolaa mustapippuria 15 g parmesaaniraastetta Puhdista fileestä mahdolliset kalvot ja rasva ja kääri filee tiiviisti kelmuun. Nosta filee pakastimeen tunniksi. Leikkaa filee paperinohuiksi viipaleiksi.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• KULINAARI
• Leivontablogi Makeaa
• Pastanjauhantaa
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• Anzkun kauha
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• jasminvilhelmina

• © Parhaat Ruokablogit