Carpaccio

2 Tammikuu 2024

Olen mä joskus ennenkin syönyt carpacciota, mutta en muistanut että se on näin hyvää. Tässä oli kyllä hyvät mausteetkin, mutta kyllä laadukas liha on kumminkin kaiken a ja o. Ainekset: 250 g naudan ulkofileetä ½ rkl suihkutettavaa oliiviöljyä 1 ½ rkl sitruunamehua sormisuolaa mustapippuria 15 g parmesaaniraastetta Puhdista fileestä mahdolliset kalvot ja rasva ja kääri filee tiiviisti kelmuun. Nosta filee pakastimeen tunniksi. Leikkaa filee paperinohuiksi viipaleiksi.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruokaa suomalaisessa keittiössä
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi
• TITAN TUPA
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi

• © Parhaat Ruokablogit