20 Joulukuu 2020
Tämä oli hyvää perussapuskaa. Kinkkusiivut broilereiden ympärillä tekivät tästä vielä astetta ihan nakubroileria maistuvampaa. Kinkun ansiosta en olisi kaivannut tähän marinadia tai mittavaa maustearsenaalia. Ainekset: 4 broilerinfileetä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia suolaa 2 tl paprikajauhetta 100 g Schwarzwaldin kinkkua 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 3 lehtisellerin vartta 1 kesäkurpitsa 3 porkkanaa 1 rkl tomaattipyreetä 1 ½ dl valkoviiniä 1 tl sitruunankuoriraastetta 1 rkl persiljaa Kuumenna öljy pannulla. Ruskista broilerinfileet molemmin puolin.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien