22 Joulukuu 2020
Tätä bataattivuokaa meinasin tehdä jo viime jouluksi, mutta päädyin silloin kuitenkin toiseen versioon bataattilaatikosta. Silloin kumminkin jo päätin, että tänä vuonna on kokeiltava tätä jenkkityyliin ekstramakeaa vuokaa. Bataattisose sellaisenaankin oli jo hyvää, enkä usko että nuo vaahtokarkit ja saksanpähkinät ainakaan pahentavat asiaa. Ainekset: 1500 g bataattia 2 rkl voita suolaa 120 g smetanaa ½ dl sitruunamehua ripaus muskottipähkinää 1 rkl fariinisokeria 2 tl vaniljasokeria Pinnalle: 90 g vaahtokarkkeja 40 g saksanpähkinöitä Kuori ja kuutioi bataatit. Keitä kuutiot pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien