3 Joulukuu 2019
Poika ei tykkää bataatista, joten korvasin osan bataateista perunalla. Itse kyllä vedin sitä bataattiosuutta oikein hyvällä ruokahalulla. En kyllä ehkä kutsuisi tätä pizzaksi, koska mielestäni tässä ei ollut mitään pizzamaista. Hyvää tämä kyllä oli. Ainekset: 1600 g bataattia suolaa mustapippuria 100 g juustoviipaleita Täyte: 150 g englanninpekonia 4 avokadoa ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria 4 rkl limettimehua 1 ruukku korianteria Leikkaa bataatit noin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja nosta ne leivinpaperoidulle uunipellille leikkuupinta ylöspäin.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien