Parhaat Ruokablogit

KOEKEITTIÖSSÄ

Maitovasikan picanhaa ja tortilloja kamadolla

1 Heinäkuu 2021

Maitovasikan picanha oli kaupassa tarjouksessa ja viimeinen käyttöpäivä oli mukavan lähellä, joten luvassa oli mureaa lihaa. Picanhan valmistaminen kamadolla oli vielä Koekeittiössä kokeilematta, joten juhannusmenun pääraaka-aine selvisi sillä kauppareissulla. Koska Tex-Mex maistuu kaikille, päätin grillata maitovasikan picanhaa ja tortilloja kamadolla sekä tarjota ohessa perinteiset mössöt artikkelin lopun reseptien mukaisesti. Picanha leikataan naudan takaosasta, paahtopaistin päällä olevasta ulkopaistin kärkiosasta (https://www. maatilatahlo.

grillaaminen kamado kastike kasvikset leipä Liha Lisukkeet nauta tex-mex tortilla vasikka

Lue koko juttu täältä »

KOEKEITTIÖSSÄ on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 14 Helmikuuta 2021 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »