Tuorepastaa klassisessa tomaatti-basilika-oliiviöljykastikkeessa

12 Toukokuu 2019

Minulla oli hiljattain etuoikeus päästä kokeilemaan tuliterää pastakonettani roomalaisessa seurassa. Minä harjoittelin pastataikinan saloja sillä välin, kun tuttavani kokkasi kastikkeen aitoitalialaiseen tapaan. Aluksi oli pientä jännitystä ilmassa, sillä muutamalla ensimmäisellä pyöräytyksellä taikina tuli ulos repaleisena. Kaikki jauho ei edes sekoittunut taikinaan, mutta taikinasta tuli silti liian kuivaa. Kuitenkin lisäämällä pariin kertaan hitusen vettä ja vaivaamalla lisää, sain taikinan onnistumaan erinomaisesti.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Nälkä
• Päivi leipoo
• Parantavaruoka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruoantuoksu
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Vegaanin ruokavuosi
• Viimeistä murua myöten
• Vispilän viemää

• :: Piparipulla ::
• 12kk | Reseptit ja Helpot Ruokaohjeet
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Chocochili
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit