Keittotaiteilua on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien
1 Keittotaiteilua
Vieraskynä Mumbaista: Batata bhaji
12 Helmikuu 2018
Tässä perinteisessä reseptissä munakoiso, japaniksi nasu, glaseerataan misokastikkeella ja paahdetaan herkullisen ruskeaksi. Täydellinen arkiruoka! Munakoisot pääsivät lautasille kasvisliemessä keitetyn amarantin kera. Atsteekkien arjen superruoka, amarantti, on hyvin pienijyväistä valeviljaa. Wikipedia kertoo, että sen jyvät sisältävät runsaasti kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, foolihappoa, rautaa ja kuitua sekä aminohappoja.
Keittotaiteilua on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien