Borani Banjan eli munakoisoa jogurttikastikkeessa

22 Toukokuu 2024

Borani Banjan on afganistanilainen munakoisoruoka. Tämä ohje on Nasima Razmyarin versio, bongattu Helsingin Sanomista. Ruokaan käytin: 3 munakoisoa (n. 900 g) 4 suurehkoa tomaattia 2 sipulia 2 dl rypsiöljyä 2½ dl turkkilaista jogurttia 2 rkl maitoa 1 valkosipulinkynsi kurkumaa, paprikajauhetta, suolaa ja pippuria Koristeluun tuoretta minttua Kuori munakoisot ja leikkaa ne noin viiden sentin paksuisiksi kiekoiksi. Ripottele kiekoille suolaa ja anna munakoison itkettyä noin 15 minuutin ajan.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruokaa suomalaisessa keittiössä
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Suklaasilmät
• Sweet Food O´Mine
• Tinskun keittiössä
• Tiskivuoren Emäntä -ruokablogi
• TITAN TUPA
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• Cebicin keittiö
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi

• © Parhaat Ruokablogit