30 Tammikuu 2023
Tulinen sichuanilainen wokkikastike toimii erinomaisesti päiviin, kun haluat ruoan, joka valmistuu nopeasti. Tämä itsetehty wokkikastike sopii erilaisten kasvisten kanssa. Sen maustamiseen käytetään sichuanilaista doubanjiang-tahnaa, jossa maistuu sichuaninpippuri. Tulisuutta on kohtalaisesti – jos haluat vieläkin lisää, jatka meininkejä kiinalaisella chiliöljyllä. Itsetehty wokkikastike on teemana monessa muussakin blogin reseptissä: Tulinen sichuanilainen wokkikastike (soijasuikaleille) Kenraali Tson tofu Kung po -kastike Hoisin-wokkikastike Kiinalainen yleiswokkikastike Hapanimeläkastike Jatkan tällä viikolla kiinalaisten kastikkeiden sarjaani parilla uudella osalla.
Kasvisannos – kasvisruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Heinäkuuta 2021 lähtien