Talvinen tabboulehsalaatti veriappelsiini-salaatinkastikkeella

24 Tammikuu 2023

Veriappelsiini ja granaattiomena tekevät tabbouleh-salaatista todella ylellisen. Kanelia ja sitrusta sisältävä makumaailma vie Lähi-Idän suuntaan. Tämä on yksi suosikeistani talviselle salaatille, ja sitä on ilo kokata ainakin kerran veriappelsiinien ja granaattiomenoiden sesongin aikana. Löysin tämän reseptin Sami Tamimin ja Tara Wigleyn ”Falastin: A Cookbook” -keittokirjasta joskus alkuvuodesta 2021, jo-loputtomalta-tuntuneiden ja yhä jatkuvien koronafiilisten keskellä. Molemmilla kirjoittajilla on tausta Ottolenghin työryhmässä.

granaattiomena kasvisruoka lähi-itä Reseptit Salaatit tabbouleh veriappelsiini

Lue koko juttu täältä »

Kasvisannos – kasvisruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Heinäkuuta 2021 lähtien