28 Helmikuu 2018
Tein pieniä, suolaisia kasvispiiraita välipalaksi. Tällä reseptillä saisi tehtyä myös yhden isomman piirakan, mutta nyt päädyin tekemään viisi pientä. Piirakan pohjataikinassa käytin raejuustoa, niin piirakasta tuli kivan mehevä ja makuakin mukavasti. Tällainen pikkupiiras olisi myös oiva lounas salaatin kera! Pohja: 100g voita 3dl hiivaleipä,-tai sämpyläjauhoja 1tl leivinjauhetta 3rkl kylmää vettä 200g raejuustoa Täyte: oreganolla ja basilikalla maustettua tomaattimurskaa tuoretta basilikaa 2 palloa mozzarellaa muutama tomaatti mustia, kivettömiä oliiveja aromimaustetta rouhittua mustapippuria loraus kermaa 1.
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien