20 Elokuu 2018
Testasin eilen äidiltäni saamistani omenoista uudenlaista omenatorttua. Pohjataikinaan laitoin kauraa, väliin paksun "vaniljakastikkeen" ja pinnalle omenoita, sekä herkullista kanelicrumblea. Tämä piirakka ei välttämättä vaniljakastiketta kaipaa, mutta ei se huonoa senkään kanssa ole 😋 Anna tämän tekeytyä vuorokausi jääkaapissa ja nauti kylmänä, jos mahdollista.. Pohja: 150g pehmeää voita 3dl vehnäjauhoja 1dl sokeria 1dl kaurahiutaleita 1tl leivinjauhetta "Vaniljakastike": 1prk (200g) ranskankermaa 2 kananmunaa 1pss Blå bandin Vanhan ajan vaniljakastike-ainesta 1tl vaniljasokeria 0,5dl sokeria omenoita Kanelicrumble: 0,6dl fariinisokeria 0,4dl vehnäjauhoja 40g pehmeää voita vajaa tl kanelia 1.
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien