4 Heinäkuu 2024
Tässäpä ihana idea näyttävään mutta helppoon kesäsalaattin Kyseinen resepti on alunperin Gluteenitonta safkaa – reseptikirjasta, mutta ajattelin jakaa sen myös blogiin kesän ja kesähelteiden kunniaksi Mosaiikkisalaattiin tulee vesimeloni-fetasalaatista tuttuja ainesosia, supersimppeli vinegretti, ja valmistamiseen ei mene 15 minuuttia kauemmin. Kesäruokaa parhaimmillaan! Ainesosat 1 kurkku ½ vesimeloni 200 g yrttimarinoitua tofu fetaa tai (vegaanista) fetaa 1 kevätsipuli 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunan- tai limen mehua 1-2 tl kuivattuja yrttejä (minttua, timjamia, oreganoa) kourallinen tuoretta minttua suolaa ja pippuria Valmistus Leikkaa vesimeloni, kurkku ja yrttimarinoitu tofu/feta noin 3 cm kokoisiksi kuutioiksi. Hienonna...
jasminvilhelmina on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Kesäkuuta 2024 lähtien