ITALORUOKAA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Helmikuuta 2020 lähtien
1 ITALORUOKAA
SCIALATIELLI ALLO SCARPARIELLO
7 Heinäkuu 2022
Italiassa on tapana syödä mahdollisuuksien mukaan satokauden tuotteista tehtyä ruokaa. Munakoisojen aika on kesällä ja niistä saa tehtyä monia erilaisia ruokia. Munakoisorullat on hyvin samantapainen ruoka kuin parmigiana di melanzane. Ruuasta tulee aika tuhti, jos munakoisoviipaleet leivittää ja friteeraa, mutta me teimme kevyemmän version paahtamalla munakoisosiivut parilalla. Sen voi toki tehdä myös uunissa, jos ei satu omistamaan parilaa.
ITALORUOKAA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Helmikuuta 2020 lähtien