Muhkea hirvipihvi

28 Huhtikuu 2024

Hirven sisäfilepihvi, lanttua, naurista ja perunamuusia timjamikastikkeessa. Sain hirvenmetsästystä harrastavalta ystävältäni hirven sisäfilettä sen verran, että sain siitä tehtyä pari pihviä. Hirvenpihvien lisukkeeksi tein perunamuusin ja ensimmäistä kertaa kokeilin laittaa sydänsalaattia ja hyvää siitäkin tuli ja helppo valmistaa. Nykyisin olen myös alkanut käyttää useasti lanttua ja naurista. Nyt tein ne pannulla samalla tavalla kuin tein perunafondantin teeren lisukkeeksi.

hirvi pihvi riistaruoka sydänsalaatti Riistaruokaresepti

Lue koko juttu täältä »

IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien