Hirvi osso buco

22 Marraskuu 2022

Osso buco ja risottoa. Tämän hirven luonnonmukainen matka päätyi ystäväni hiipiessä sen lähettyville, kun koira oli sen pysäyttänyt keskisuomalaiseen metsään. Kaverini pyysi minua tekemään hirvestä jotain herkkua italialaiseen tapaan. Osso buco on peräisin Pohjois-Italiasta Lombardian alueelta ja se tehdään yleensä vasikanpotkista. Potkat keitetään valkoviinissä ja lihaliemessä vihannesten kanssa.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Meilläkotona - ruokablogi
• Mimmin keittiö
• Nälkä
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• RAKKAUDESTA RUOKAAN
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saispa lisää
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Vaimomatskuu ruokablogi
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Bistroemo
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KakkuKatri
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit