Parhaat Ruokablogit

Himahella

Silakka saapui markkinoille

7 Lokakuu 2019

Blondikeittiössä suutarinlohi päivitettiin jouluun 2018 sitruunalla. © Tiina Rantanen Stadin Silakkamarkkinat avautuivat jokavuotiseen tapaan Helsingin Kauppatorille lokakuun ensimmäisenä sunnuntaina . Helsingin vanhinta perinnetapahtumaa on järjestetty tiettävästi jo vuodesta 1743. Niinpä pistäydyin heti avauspäivänä Silakkamarkkinoilla hakemassa syksyisen sunnuntailounaan ainekset. Pöydästäni löytyi torivisiitin jälkeen silakoita neljällä eri tavalla, jotka nautittiin keitettyjen siiklien sekä tietty saaristolaisleivän kanssa.

Himahella silakkamarkkinat suutarinlohi Boquerones sitruunasilakat helppo saaristolaisleipä Stadin silakkamarkkinat 2019

Lue koko juttu täältä »

Himahella on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »