RATATOUILLERISOTTO

12 Lokakuu 2022

Ratatouillerisotto lainaa makunsa legendaariselta ranskalaisruualta. Ihanan umamisessa risotossa maistuvat munakoiso, kesäkurpitsa, paprika, valkosipuli ja sipuli. Risotto on helppo tehdä vegaanisena. Toisinaan vain vaihdan parmesaanin ja voin vegaanisiin versioihin, mutta tässä reseptissä käytin niiden sijaan kaurafraichea ja ravintohiivahiutaleita. Ihanan kermainen ja juustomainen lopputulos ilman eläinperäisiä aineksia.

kasvisruoat kesäkurpitsa munakoiso paprika ravintohiivahiutaleet risotto vegaani

Lue koko juttu täältä »

Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien