1 Kesäkuu 2020
Olen ostellut hyvän aikaa eri hapankaaleja valmiina kaupasta ja turhautunut kaikkien paitsi yhden kohdalla. Rauman vanhassa kaupungissa on pieni putiikki nimeltä Lumo ja sieltä löytyi Mummon hapankaalia tai jotain vastaavan nimistä. Tuo hapankaali oli lempeän makuista ja ostamani versio maustettu vielä valkosipulilla. Kaikki muut hapankaalit ovat olleet jotenkin etikkaisia ja niistä on usein löytynytkin etikkaa ainesosaluettelosta. Törmäsin jonkin aikaa sitten todella yksinkertaiselta kuulostavaan hapankaalin valmistusohjeeseen ja kun kaupasta löytyi vielä luomukaalia, päätin ottaa ohjeen kokeiluun.
Gurmee.net on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien