Gluteeniton saksanpähkinä-kauraleipä

28 Tammikuu 2021

Vege Talvi -keittokirjassani on herkullinen saaristolaisleivän ohje, jossa on runsaasti siemeniä ja pähkinöitä. Pinta jää ihanan rapeaksi, kun leipä paistetaan padassa, mutta sisus säilyy mehevänä. Tuo kyseinen ohje ei ole gluteeniton, mutta tämä alla oleva on. Tämä versio syntyi vähän vahingossakin, kun mieleni teki leipää, eikä kaapissa ollut sellaista. Olen vältellyt gluteenia joten pohdin, että kaura- tai tattaripohjainen leipä voisi olla hyvä.

Gluteeniton kasvisruoka Leivät ja sämpylät ruoka vegaani vege

Lue koko juttu täältä »

Gurmee.net on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien