26 Helmikuu 2022
Lunta oli luvassa taivaan täydeltä ja tulisi hanget korkeat nietokset. Päätimme varautua huonoon keliin ja täydensimme muonavaraston siltä varalta, että ei tarvitsisi pahimman Valtteri-myräkän aikana käydä edes kaupassa. Kaapissa oli valmiiksi kuivia herneitä, joten hernekeittoa varten hankittiin vain savupotka. Kattilallisesta rokkaa riittäisi hyvinkin kolmelle aterialle meille kahdelle. Netistä osui silmiimme brittiresepti, joka erosi meidän perinteisestä siinä, että keitolle tehtiin pohjaksi soffritto eli pieneksi kuutioidun sipulin, varsisellerin ja porkkanan muodostama ”pyhä kolminaisuus”, jota kuullotellaan voin ja öljyn sekoituksessa ennen muiden ainesten lisäämistä.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien