Parhaat Ruokablogit

epätrendikäs ruokablogi

Tomatillo salsa verde on meksikolainen vihreä salsa

6 Maaliskuu 2025

Vihreitä kastikkeita on monenlaisia, eri maista erilaisin maustein. Useimmat salsa verde –reseptit ovat mietoja italialaisia tuoreyrttikastikkeita, kun taas tämä kirpeähkö meksikolainen versio valmistetaan tomatilloista, chileistä, korianterista, sipuleista ja limettimehusta. Tomatillo ei ole tomaatti. Se on kyllä koisokasvi ja läheistä sukua ananaskirsikalle. Koisokasvien heimoon kuuluu yli sata sukua, joista useimmat ovat kotoisin Etelä-Amerikasta.

chili Kastikkeet kasvikset korianteri mausteet salsa tomatillo

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »