5 Lokakuu 2020
Jos heinäkuussa tekemälleni mustikkapiirakalle annoin nimen "The Mustikkapiirakka", niin tämä on ehdottomasti "The Puolukkapiirakka". Kokeilkaa vaikka. Puolukkamuru-juustokakkuruudut*pohja 3 dl vehnäjauhoa 2 dl kaurahiutaleita 1 dl fariinisokeria 1/8 tl suolaa 130 g voita *juustotäyte 300 g Philadelphia tuorejuustoa 2 munaa (koko L) 5 rkl sokeria 1 tl sitruunamehua 0,5 tl vaniljauutetta *puolukkatäyte 200 g pakastepuolukoita 5 rkl sokeria 4 tl maissitärkkelystä Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Sekoita keskenään melkein sulaneet pakastepuolukat, sokeri sekä maissitärkkelys. Sekoita keskenään vehnäjauho, kaurahiutaleet, suola ja fariinisokeri.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien