Mehevä possunfilee ja fenkoli-sinihomejuustosalaatti

10 Toukokuu 2020

Huomattiin taas kerran, että pakastimesta pitäisi muistaa ahkerammin käyttää sinne säilöttyjä aineksia eikä aina vain pakastaa lisää ja haudata upeita raaka-aineita uudempien alle. Pakastinta tyhjennettäessä sieltä löytyi kokonainen possun sisäfilee ja muutama paketti esikäsiteltyjä herkkutatteja. Tarjouspossu oli ollut siellä jo syksystä asti eli se oli nyt laitettava ruoaksi. Possunfileen kanssa sopii sienikastike ja niiden seuraksi fenkoli-sinihomejuustosalaatti. Kokonainen possunfilee on ihan liian suuri kahdelle, mutta mitä siitä päivälliseltä jää, voi seuraavina päivänä vaikka viipaloida voileivänpäällysteiksi.

fenkoli Liha possu salaatti sinihomejuusto sisäfilee

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien