Lampaanpotka, sen kypsentäminen, lisukkeet ja jatkokäyttö mikäli lihaa jää

12 Huhtikuu 2022

Pääsiäisen klassikko on lampaan, tai oikemminkin karitsanpotka, joka on hauduttamalla kypsennetty niin meheväksi että liha melkein itsekseen tipahtaa luusta irti. Valmistaminen on helppoa. Kun potkat on saatu uuniin, seuraavan kerran nitä täytyy vilkaista vasta muutaman tunnin kuluttua. Pitkään hauduttamalla myös kaikki rasva, kalvot ja muut sidekudokset häviävät liemen joukkoon ja jäljelle jää pelkkä herkullinen liha. Potka kastikkeineen ei välttämättä tarvitse seurakseen muuta kuin perunasosetta tai riisiä sekä jotain salaattia, mutta aina voi tietysti keksiä jotain muutakin.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä
• Kokit ja Potit
• Kotikok(k)eiluja
• Lyhyenä hetkenä
• Maasta ja merestä
• Nälkä
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin Herkut
• Saran kotikolo
• Satu Koivisto
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja
• Vispilän viemää

• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Hyvää huomenta
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kasvipohjainen ruokavalio - ruokavinkkejä ja reseptejä

• © Parhaat Ruokablogit