30 Maaliskuu 2024
Yksi pieni karitsan sisäfilee on hiukan liian vähän yhdelle, mutta kaksi on jo liikaa. Sen sijaan kahdesta fileestä tulee ruokaisa salaatti kahdelle, kun sekoitellaan yhteen erilaisia kreikkalaisia reseptejä. Jos haluaa lisukkeeksi tsatsiki kastikkeen, se täytyy valmistaa ensin hyvissä ajoin jotta maut ehtivät tekeytyä kunnolla. Reseptin sisäfileiden sijasta salaattiin voi käyttää myös pääsiäisen muiden lammasruokien tähteitä. Kreikkalainen lammassalaatti tsatsiki 1 dlkreikkalaista jogurttia puolikaskuorittu kurkku 1 rkloliiviöljyä 1valkosipulinkynsi raastettuna 1-2 tlsitruunamehua 2 rkltuoretta hienonnettua tilliä 1 rkltuoretta hienonnettua minttua 1 tljuoksevaa hunajaa ripaushienoa merisuolaa Raasta kuorittu kurkku kohtalaisen karkealla...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien